แป้งมันสำปะหลังสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น อาหาร และเครื่องดื่ม, อุตสาหกรรมยา, สารให้ความหวาน, ผลิตผงชูรส, ผลิตเบียร์ และไอศครีม ฯลฯ
แป้งมันสำปะหลังสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมได้หลากหลายประเภท เช่น อุตสาหกรรมกระดาษ, อุตสาหกรรมกาว, อุตสาหกรรมการทอผ้า อุตสาหกรรมไม้อัด เป็นต้น